|
Выбираем мясорубку
Вы давно хотите приобрести электрическую мясорубку, но не
знаете с чего начать и чем руководствоваться при ее выборе? Наш ликбез поможет
в этом нелегком деле.
Наверняка остались еще люди, которые пользуются
механическими мясорубками, к счастью таких меньшинство. На самом деле, чтобы
прокрутить мясо при помощи «ручного» агрегата потребуется целый день и куча
усилий. Не каждая девушка сможет прокрутить мясо в мясорубке старого образца,
особенно если в нем попадаются жилы. Вывод: замечательно, что есть
электрические мясорубки.
Как и в случае с любой другой техникой, есть модели простые,
есть и с наворотами, соответственно цена
у них разная и круг выполняемых функций. Есть модели, которые просто рассчитаны
на переработку мяса в фарш, а есть и такие которые позволяют регулировать
консистенцию фарша. Плюс, дополнительные насадки превращают обычную мясорубку в
мини кухонный комбайн. А это значит, что можно не просто прокручивать мясо или
рыбу, но и резать овощи, делать пюре и даже сок. Поэтому покупка такой модели мясорубки Одесса считается
наиболее оправданной, хотя, если у вас уже есть кухонный комбайн, зачем вам
второй? На этот случай и существуют
простые модели с одной первоначальной функцией. Таким образом,
функциональность – вот первое, на что надо обращать внимание.
Следующий критерий – мощность. Все очень просто, чем выше мощность, тем
больше производительность. Это значит,
что мясорубка с большей мощностью за одну единицу переработает больше мяса в
фарш, чем ее менее мощный аналог. Мощность
зависит от модели, мы лишь можем сказать, что она варьируется от 220 Вт до
750. Есть и модели с мощностью до 1950
Вт, но они скорее не предназначены для домашнего использования, а работают в
рамках пищевой промышленности с большим объемом продукции. Многие производители
указывают не только мощность мясорубки, но и ее производительность (кг/час или
кг/мин). Если вам так легче выбирать –
пожалуйста. В среднем, стандартная
мясорубка за 1 минуту беспрерывной работы превращает в фарш 1 кг мяса. Это
быстро. Раз уж мы заговорили о времени,
то вам, как потенциальным покупателям следует знать, что многие производители
ограничивают время бесперебойной работы мясорубки, в зависимости от типа
перерабатываемого продукта. К примеру, мясо можно перерабатывать в течение 10
минут, потом придется сделать перерыв. Соответственно, чем плотнее продукт, тем
чаще придется делать перерывы.
Критерий номер три – дополнительные опции. При помощи
дополнительных насадок, которые должны входить
в комплект, можно резать кубиками и пластинками, рубить продукты и т.д.
Есть и такие насадки, которые позволяют делать домашние колбасы, перетирать
зерна, делать домашние макароны или лапшу и т.д. перечислять можно до
бесконечности, т.к. набор насадок каждый производитель определяет сам, и все
хотят отличиться, так что что-нибудь новенькое и необычное можно найти в любом
комплекте.
Удобство и безопасность – вот еще один немаловажный
критерий. Корпус практически всех
моделей выполнен из пластика, а вот рубящие и режущие части их металла.
Обратите на него особое внимание, металлические части должны быть защищены от
кислот, воды и других агрессивных
веществ специальным покрытием. Проверьте, удобно ли разбирать и собирать
мясорубку, насколько легко ее мыть и эксплуатировать. Самое важное – режущий нож. В идеале он
должен быть из стали, т.к. она практически не затупляется со временем, не
впитывает запахов и не ржавеет. А это значит, что мясорубка прослужит
долго.
Проверьте также и ножки мясорубки, именно они обеспечивают
устойчивость, в идеале они должны быть покрыты резиновыми накладками. В
противном случае, когда начнется вибрация, мясорубка может уехать со стола.
|